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高蛋白乳清粉
商品名：CRINO甜乳清粉 产地：美国
生产商：Agropur Inc
理化指标：
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典型值% |
确保值% |
| 碳水化合物（乳糖） |
72.0 |
≥ 69.0 |
| 灰分（乳矿物） |
8.5 |
≤ 10.0 |
| 蛋白 |
13.0 |
≥ 11.0 |
| 脂肪 |
0.8 |
≤ 1.5 |
| 水分 |
4.5 |
≤ 5.0 |
| PH值 |
6.2 |
5.9-6.5 |
微生物数据：
| CFU/g |
| 细菌总数 |
＜10,000 |
| 大肠菌群 |
＜10 |
| 沙门氏菌 |
375g中未检出 |
| 霉菌和酵母 |
≤ 50? |
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功能与作用：
应用范畴 |
功能特性 |
| 烘焙制品 |
改善产品颜色、风味、质构及货架期 |
| 干混和调料 |
风味载体、增强风味、减少食盐和其他风味物质添加 |
| 乳制品和奶酪 |
乳品风味和固体物 |
| 饮料冷食 |
乳制品营养矿物质、风味、填充剂 |
| 汤汁和酱料 |
增强风味、减少食盐和其他风味物质添加 |
| 糖果类 |
调节甜味、颜色、增强风味 |
| 幼小动物营养 |
提供优质蛋白和乳糖来源，减少疾病，促进生长 |
| 包装及储存： |
25公斤净重，多层纸袋包装，内衬聚乙烯塑料膜，产品应储存在温度低于25℃，
相对湿度65%以下的阴凉干燥地方。 |
| 保质期： |
生产日期起36个月。 |
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